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外焦里嫩的韭菜煎蛋

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秋秋爱做菜啊

营养康健,方便还好吃

用料

韭菜

一小把

鸡蛋

4个

外焦里嫩的韭菜煎蛋的做法

1-韭菜一小把,鸡蛋4个

2-鸡蛋打散,韭菜洗干净切碎

3-鸡蛋倒进韭菜装的碗,➕盐➕淀粉➕料酒➕酱油(根据小我口味放),继承打散

4-锅内放多少油,热油热锅

5-把打散的鸡蛋韭菜倒进热锅,10秒钟后转中火,端起锅斜过来扭转一周,让没有凝固的鸡蛋在外围一圈凝固,

6-看样子差不多了,可以逐步翻转煎另一壁(留意火候,别太大年夜轻易焦了)

小贴士

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