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双椒牛肉末

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可可的今后

超好吃的双椒牛肉末,爱好吃辣的必然不要错过哦

用料

牛肉

250

泡椒

6-8个

泡姜

1个

小青椒

8-10个

芹菜

3-4根

少许

鸡精

少许

淀粉

一小勺

双椒牛肉末的做法

将牛肉剁碎

加淀粉,盐,鸡精拌匀待用

将生姜,泡椒,青椒分手剁碎待用

锅大年夜火烧热,放入油(必然要用大年夜火哟,那样炒出来的肉肉才好吃)

芹菜切碎

倒入牛肉末快速翻炒(因为加了淀粉用通俗铁锅会粘锅),快速翻炒的目的是削减粘锅和避免牛肉成块

待青椒加入拌匀后再加入芹菜,炒1-2分钟后加入少许盐和鸡精,拌匀后起锅

先倒入泡椒和泡姜快速翻炒待拌匀后加入青椒

好勒,下饭和拌面都可以哦~此菜有点辣,不能吃辣的小同伙就少放点泡椒就行了哦

小贴士

牛肉必然要加淀粉哦,不然轻易炒得很老,影响口感哦

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